Los «paladares»: un gozo para el gusto

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Los «paladares»: un gozo para el gusto

Déjese guiar por las sutilezas de la cocina nacional en estos restaurantes familiares cubanos.

Los «paladares» son restaurantes privados que promueve el Estado en mayor o menor medida, según el estado de ánimo del régimen. Le invitamos a descubrir por qué se les conoce con este nombre tan ligado al sentido del gusto. Antes, únicamente los miembros de la misma familia se podían sentar en la mesa de uno de estos establecimientos privados.

Las normas ahora son más relajadas, y la sensación de comer en casa de unos amigos no está reñida con el gran sabor de sus platos, que le abrirá las puertas de la gastronomía cubana. Si busca una experiencia de lujo, diríjase a Paladar Los Mercaderes, ubicado en un edificio histórico.

Los precios aquí son más caros que en la mayoría de los restaurantes de este tipo, pero el menú y el ambiente merecen la pena: platos exquisitos (tanto cubanos como internacionales) y la dulce melodía de un violín de fondo. Y el toque mágico: una escalera cubierta de pétalos.

Paladar Los Mercaderes
Calle Mercaderes, n.º 207
Habana Vieja
10100 La Habana

Tel.: +53 7 8612437

Precio: alrededor de 17 CUC